岡山県北部で獲れた天然イノシシを、こだわり燻製屋で作り上げた逸品です。
イノシシ肉でしか出せないワイルドな味を様々な香辛料と黒コショウを効かせて整えています。
ボイルして食べると肉汁があふれ出てくるうえに、脂身はコラーゲンも含まれています。
イノシシ肉100％使用。(※腸は羊です)
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岡山グルメ＆観光特集に紹介されました
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【定 休 日】：土・日曜日
【営業時間】：8:00―17:00